スーパーや青果店に並ぶ野菜の中から、新鮮でおいしいものを選ぶにはちょっとしたコツが必要なんです。そこで、野菜を知り尽くしたプロが、旬の野菜の“目利き”ポイントを教えます！
取材協力／野菜ソムリエ・料理研究家 安部加代子さん
ライター／河西みのり
料理撮影／安部加代子
キービジュアル撮影／岩田慶
※画像はイメージです。
※味わいの表現は個人の感想です。
はとぼん編集部
お店にたくさん並んでいる商品ってこんなにすごいんだ！！知らなかった旬の情報、こだわりのポイント、商品に込められた愛を、根掘り葉掘り徹底的に調べてみなさまにお届けします。いつものお買い物が少しでも楽しくなりますように。
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