
#03
スーパーや青果店に並ぶ野菜の中から、新鮮でおいしいものを選ぶにはちょっとしたコツが必要なんです。そこで、野菜を知り尽くしたプロが、旬の野菜の“目利き”ポイントを教えます!









取材協力/野菜ソムリエ・料理研究家 安部加代子さん
ライター/河西みのり
料理撮影/安部加代子
キービジュアル撮影/文田信基(fort)
※画像はイメージです。
※味わいの表現は個人の感想です。

はとぼん編集部
お店にたくさん並んでいる商品ってこんなにすごいんだ!!知らなかった旬の情報、こだわりのポイント、商品に込められた愛を、根掘り葉掘り徹底的に調べてみなさまにお届けします。いつものお買い物が少しでも楽しくなりますように。
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連載:買い物の達人
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