イトーヨーカドーのブランド「鳩印」は、「日本の手仕事のぬくもりを受け継ぐ」をコンセプトに誕生しました。そんな「鳩印」の世界観を象徴するアイテムのひとつが、今回紹介する「究極のつぶあん」。はとぼんライターの増山が、矢代MDに誕生のきっかけを聞き、工場見学に行ってきました！

取材協力／株式会社遠藤製餡 営業本部 市販用食品部 主任 小寺賢一郎さん ライター／増山かおり 撮影／ 徳山喜行（工場見学の一部） イラスト／木波本陽子 ※画像はイメージです。 ※味わいの表現は個人の感想です。 ※一部取扱いのない店舗がございます。