みなさん、こんにちは。私は、お酒は大好きだけどビールはまったく初心者のライターです。前回、東京・代官山にあるキリンビールのクラフトビール醸造所併設型店舗「スプリングバレーブルワリー東京」にお邪魔してクラフトビールづくりを見学してきました。熱気を帯びる窯、透明タンクの中で発酵するビールの様子など、初めて見る光景に大興奮！ 情熱的なブルワー（醸造家）さんとの会話も楽しく、クラフトビール熱がさらに高まりました。その後に飲むビールのおいしいことといったら！ やっぱり実際に見て経験すると違いますね。そして、よなよなエールでも醸造所見学ツアーを開催していることを知り、早速参加！ 臨場感あふれる工場見学はもちろん、クラフトビールづくりの知識を深めながら、楽しすぎるテイスティングタイムまで……。今回もかなり長めですが、ブルワーさんへのスペシャルインタビューも盛り込んだ、情熱と遊び心満載の見学ツアー、ぜひ最後までお楽しみください！

取材協力：株式会社 ヤッホーブルーイング アルフさん、ながれさん、おもちさん、せるべぇさん イラスト／タナカケンイチロウ 撮影／徳山喜行 ※画像はイメージです。 ※味わいは個人の感想です。