おうちで焼肉をするとき、スーパーなどで買ってきた肉をそのまま焼いて焼肉のタレで食べている人がほとんどではないでしょうか。実はそのやり方、お肉のプロに言わせると“もう一歩足りていない”状態。そこで今回は、お肉のことも知り尽くした黄金タッグにおうちでの焼肉をもっとおいしくする方法を直撃しました！
取材協力/焼肉食道かぶり 店主 大山俊さん
構成/松浦達也
撮影/徳山喜行
※画像はイメージです
※味わいの表現は個人の感想です
はとぼん編集部
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