パキッと割って誰かとシェアしたり、一人で贅沢に楽しんだり。指先から伝わる冷たさと、口に含んだ瞬間にスッとなめらかに溶け広がる、あの独特の食感。今回の工場見学は、ほどよい甘さの「チョココーヒー」や、甘酸っぱい「ホワイトサワー」など、誰もが一度は食べたことがあるロングセラーアイス「パピコ」。実はこのパピコ、単に凍らせているだけではない、驚きの技術とこだわりが詰まっていることをご存知でしたか？ そのおいしさのヒミツに迫るべく、アイスに詳しすぎる男・アイスマン福留さんと一緒に、グリコピアCHIBAに潜入しました！

取材協力：グリコマニュファクチャリングジャパン株式会社　千葉工場 工場長 杉本将弘さん、アイスマン福留さん 撮影協力：グリコピアCHIBA ライター：大呑智恵 撮影：伊藤真吾（エックスワン）