スーパーマーケットでいつも手に取る定番アイテム。その隣に並ぶちょっとお高いアイテムを見ると、「高ければ高いほどおいしいの？」「安いものは何が違うの？」というギモンが湧きますよね。でも、価格の理由をきちんと知れば、「私はコレ！」と自信を持って選べるハズ。今回は、忙しい朝食やお手軽ランチで大活躍のウインナーソーセージについて、現代ソーセージ研究家の村上武士さんにお話を伺いました。ウインナーソーセージのおいしさのヒミツ、そして選び方のポイントとは？ ※掲載商品のイトーヨーカドー・ヨークの扱いの保証は致しかねます。

ウインナーソーセージは、豚肉をたっぷり使えば価格が上がり、鶏肉や添加物を加えればお手頃になります。ただし、「豚肉が多い＝美味しい」とは限りません。鶏肉多めのものはさっぱりとした味わいで、あっさり好きの方にはむしろおすすめです。また、産地指定の野菜や厳選食材を混ぜると、高級グルメ系の贅沢な味わいに。好みや料理の内容、お弁当か食卓かなどシーンに合わせて、いろいろ食べ比べながらシチュエーションに合った一品を選びましょう！

取材協力／現代ソーセージ研究家 村上武士さん ライター／長谷川京子 撮影／徳山善行

※画像はイメージです。 ※味わい等の表現は個人の感想です。 ※掲載商品のイトーヨーカドー・ヨークの扱いの保証は致しかねます。